Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.Adım 2
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin, elektrikli bir çırpma teli ile iyice karıştırın ve rengi açılıncaya kadar çırpın.Aşama 3
Çırpılmış yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın.4. adım
Harmanlanmış macun çok net çizgilere sahiptir ve gevşek bir durumdadır.Adım 5
Düşük glütenli un ve peynir tozunu karıştırın, süzün ve tereyağına ekleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar bir spatula ile karıştırın.6. Adım
Karıştırılan hamuru streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin.7. Adım
Soğutulmuş hamuru her biri yaklaşık 6 gramlık küçük hamurlara bölün ve her hamuru yaklaşık 4 gram ve 2 gramlık iki yarıya bölün.8. Adım
4 gram hamuru bir top halinde yoğurun ve bir yemek çubuğunun kalın ucuna bastırarak mantar bir kafa yapın.2 gram hamuru büyük bir mantar sapı ve küçük bir mantar sapı olacak şekilde yuvarlayın.9. Adım
COUSS CO-3703 fırın, 180 dereceye kadar ısıtın, 160 dereceye kadar ısıtın, ön ısıtmadan sonra orta kata koyun ve yaklaşık 18-20 dakika pişirin10. adım
Bisküvileri çevresi hafif renkleninceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın.11. adım
Mantar sapının her iki ucunu da hafifçe kesin ve mantar başını mantar sapı ile birleştirin.Adım 1/2
Bitter çikolatayı ısı yalıtımlı su ile eritin, mantar başlarını çikolata sosuyla ıslatın, ayağa kaldırın ve kurumasını bekleyin.13. adım
Sevimli küçük mantar14. adım
Sevimli küçük mantarAdım 15
Sevimli küçük mantar