g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

KFC benzeri kızarmış tavuk, orijinal tavukla aynı tada sahip - Yemeği

B istasyonundaki tarif, tüm ağdan tarifi aradım.Kızartılmış giysilerden üretim yöntemine kadar bitmiş ürün, damak tadıma en uygun ürün.Herkese tavsiye ederim ~ Orijinal tarifin 10 tavuk kanadı var. Tavuk kanadı yemeyi sevmediğim için yerine tavuk butları koydum. En sevdiğiniz tavuk parçalarına göre yapabilirsiniz. Aşağıdaki malzemeler 500g'dır. Tavuk miktarı kişi sayısına göre serbestçe ayarlanabilir. Tavuk kanadı 10 veya Tavuk budu 500 g Turşusu Dozaj aşağıdaki gibidir tuz 10 gram karabiber tozu 2 g Beyaz biber 1 g Biber tozu 1 g Sarımsak tozu 5 g Kekik 2 g zencefil 3 dilim yoğurt 2 yemek kaşığı Paketlemek un 180 gram Mısır nişastası 60 gram karbonat 2 gram tuz 2,5 g Karabiber Her biri 2,5 gram

Kolay tat için tavuk kanatlarının yüzeyine delikler açmak için bir kürdan veya çatal kullanın

Baharat sosu, marine edilmiş tavuk kanadı

Tüm turşuyu kaseye dökün ve tavuk kanatlarını bir saatten fazla marine etmek için iki kaşık yoğurt ekleyin.

Un kaplamayı karıştırmak için, lütfen un kaplama oranı için malzemedeki kaplama konumuna bakın. Un ve nişasta miktarının üçe bir olduğuna dikkat edin

Toz kaplamayı başlatın Üç işlem: anahtar kelimeler şunlardır: gömme, ıslatma, presleme ve ovalama. Tavuk kanatlarını ilk kat unla kaplayın, una gömün, ovalamayın, sonra fazla unu silkeleyin

Tozu kapladıktan sonra iki saniye bekletin

Ardından unun içine koymaya devam edin, ters çevirin ve

Ardından fosforu almak için cildi hafifçe ovalayın.

Çubuklar içeri girdikten sonra hafif kabarcıklar oluşana kadar 160 derece kızartmaya başlayın.Dört dakika kızartın Ortada yüzeyin rengine dikkat edin Açık altın sarısı renkte olmalı, düşük ateşe dikkat edin.

Bu, ilk kızartmadan sonraki renktir.İlk adım tavuğun içini iyice pişirmektir.4 dakika için gereken süre tavuk kanadınızın boyutu ile ilgilidir.Küçük parçalar süreyi kısaltabiliyorsa yüzey açık altın olmalıdır. 200 ° C'de ikinci tekrar kızartma, yüzey dokusunu daha gevrek hale getirir. 15 saniye tekrar kızartın.