Sirke kabak (karnabahar / kavun dilimleri) - Yemeği
Gençken en sevdiğim yiyecekler annemin yaptığı sirke kavun dilimleri ve sirke lahanasıydı.Sıcak ve ekşi kavun dilimleri ve sirke lahanası özellikle iştah açıcı ve güzel bir yemek! kabak 1 parça tuz 1 kepçe Kurutulmuş biber 2-4 şeker 1 kepçe soya sosu 1 kepçe sirke 2 kaşık
Kabağı yıkayıp dilimleyin
Tavaya sıvı yağı dökün, kuru biberi yağa ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. (Annem biberi kızartmadan önce kesebileceğinizi hatırlattı, kızartmam çok israf ...)
Kabak ekleyin
Bir kaşık tuz
Soya sosu ve sirkeyi dökün
Bir kaşık dolusu şeker
Kabak rengini değiştirip yumuşayana kadar eşit şekilde karıştırın
Çok basit ve lezzetli kabak kabak tamamlandı!
