500 gr un
5 gram maya, yazın daha az
260g 30 ° C -38 ° C su
Mayayı ılık suda eritin, birkaç kez una az miktarda ekleyin, topaklanana kadar karıştırın, ardından hamuru yumuşak bir şekilde yoğurun.
Hamuru bir kaseye koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
Hamur
Bir tencerede soğuk suda 20 dakika buharda pişirin
Buharda pişmiş çörekler