Karabiber Dana Gevrek Pizza - Yemeği
"İnsanların farklı zevkleri oldukça farklı olmalı. Bana kalırsa kalın tabanlı pizza yemek istemiyorum, sadece gevrek tabanı yemeyi seviyorum ~~ Yani, sadece kendim Bitti ~~ " Malzemeler
- un Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Füme Karabiber Dana Eti 50 gram
- yeşil biber 1/3
- kırmızı biber 1/3
- soğan Doğru miktar
- siyah zeytin 3
- Kıyılmış karabiber bir miktar
- Pizza peyniri 100 gram
- Heinz Ketçap 2 kaşık
- Pizza Çim bir miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mayayı uygun miktarda ılık suyla karıştırın, una tuz ve şeker ekleyin, maya suyunu dökün, çubuklarla topak haline getirin ve biraz zeytinyağı ekleyin; ellerinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin, ıslak bir havluyla örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın;
-
2 Soğanı doğrayın, yeşil ve kırmızı biberi halkalar halinde kesin; dana etini küçük dilimler halinde kesin; zeytinleri daire şeklinde kesin;
-
3 Dana dilimlerini hafifçe kızartın;
-
4 Kıyılmış peynir hazırlayın;
-
5. Fermantasyondan sonra hamuru yoğurarak top haline getirin;
-
6 Pizza tavasına bir kat yağ sürün, hamuru tavaya ellerinizle yayın ve çatalla delikler açın;
-
7 Üzerine domates sosu sürün, biraz pizza samanı serpin ve bir kat peynir sürün;
-
8 Sığır eti ve biraz karabiber serpin;
-
9 Yeşil ve kırmızı biberleri, doğranmış soğan ve zeytinleri yayın;
-
10 Peyniri yayın ve 15 dakika pişirin. (Zaman sadece referans içindir)
Güveç
önceki
Dana Domatesli Tost Pizza
Sonraki
