Salya akan ördek taşlığı - Yemeği
"Yazın boğucu nefes iştahınızı bir ölçüde etkileyecek ve mutfakta saunayı pişirmek istemiyorum. Bu yüzden salya akan ördek taşlığı soğuk, orta derecede sıcak ve ekşi olarak servis ediliyor ve yöntem basit. Yazın harika bir meze için ilk tercihtir." Malzemeler
- Ördek taşlığı 400 gram
- Pişmiş susam 1 kaşık
- Pişmiş fıstık 30 g
- soya sosu 4 yemek kaşığı
- Frenk soğanı 1 parça
- maydanoz 1 parça
- Sarımsak 2 kaşık
- Kaot Biber 1 parça
- Balzamik sirke 1 kaşık
- Biber yağı 1 kaşık
- Susam yağı Yarım kaşık
- Biber yağı Birkaç damla
- Orta baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ördek taşlarını ana malzemeyle yıkayın.
-
2 Tencereye kaynatmak için uygun miktarda su koyun, ördek taşlıklarını ekleyin, tencereyi örtün ve kesilip pişene kadar pişirin. (8 dakika pişirmek için geleneksel bir düdüklü tencere kullanıyorum)
-
3 Pişmiş ördek taşlıklarını alın ve dilimler halinde kesin.
-
4 Daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
-
5 Malzemeleri hazırlayın, yeşil soğan, sarımsak, kişniş, karabiber yıkayıp doğrayın ve yer fıstığının yarısını öğütün.
-
6 Küçük bir kase alın, yer fıstığı, arpacık soğanı, sarımsak, hafif soya sosu, acı biber yağı ekleyin ve tüm malzemeleri kokulu bir sosta karıştırın.
-
7 Karışık sosu ördek taşlıklarına dökün.
-
8 bitmiş ürün. Hadi yiyelim
İpuçları
Zencefil yemeyi seviyorsanız, biraz rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz. Kek ile kahve aromalı şifon süt
Sonraki
