Soslu dana eti - Yemeği
"Ailem sığır etini çok seviyor. Geçen hafta soya sosuyla dana eti yaptım. Fotoğraf çekmedim. Tarifini bugün yazdım ~" Malzemeler
- sığır eti 1000 g
- Arpacık soğanı Birkaç paragraf
- zencefil Büyük bir parça
- Sarımsak Yarım kafa
- Yıldız anason 4 ya da öylesine
- Karabiber Doğru miktar
- Defne yaprağı 2-3 parça
- Tarçın parça
- kristal şeker 30 gr - 40 gr
- soya sosu İki yemek kaşığı
- Soya sosu Bir kaşık dolusu
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Sığır eti yıkayın, soğuk su altında pişirin, yüksek ısıyı kısık ateşe getirin, 5 dakika pişirmeye devam edin, ocağı kapatın, bu adım esas olarak köpüğü ve kanı çıkarmak içindir.
-
3 Tencereye yağı koyun, kaya şekeri, hafif soya sosu ve koyu soya sosu hariç tüm malzemeleri soteleyin
-
Sığır eti, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin
-
5 Su ekleyin ve etle aynı seviyeye getirin
-
6 Wok biraz büyük, küçük bir tencereye geçtim, tencereyi yüksek ateşte kaynattım, orta ve kısık ateşte haşladım, çubuklar etin içine girebiliyorsa et pişmiş demektir.
-
7 Et pişince kaya şekeri ekleyin, haşlamaya devam edin ve son olarak suyunu toplayın. Çorba bitmek üzereyken tencereyi ezmemeye dikkat edin
-
8Son olarak suyu toplayın ve soğumaya bırakın, ayrıca çorba da bırakabilirsiniz.
-
9 Yemek yerken, daldırma için küçük bir sos yapmak için hafif soya sosu, sirke, kırmızı biber yağı, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğan kullanabilirsiniz.
-
10Soğut ve dilimle, soğuk değilse kesmek kolay değildir ~ Bitir ~ Sığır erişte yerken de birkaç dilim alabilirsin, rahat ve lezzetli ~
