Akasya Kırmızı Fasulye Kabaklı Çörek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Önce kabak etini dilimleyin ve bir tencerede buharda pişirin. Bir kaşıkla kabak püresine bastırın.İsterseniz bir pişirme makinesine koyarak kabak püresi yapın (yaklaşık 25 dakika buharda pişirin)
3. Una tuz maya şekerini ekleyin ve iyice karıştırın, ardından soğuk kabak püresini ekleyin. Tarifte kullanılan su miktarı buharda pişirdiğiniz kabak püresinin kalınlığına göre belirlenir, çok kuruysa biraz su ve erişte ekleyin.
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve yaklaşık 2 saat dayanıklıdır (kışın prova süresini uygun şekilde uzatın)
5. Kırmızı fasulye ezmesini istediğiniz boyuta bölün Bu tarif 10 parça içindir.
6. Hamuru kabarttıktan sonra, orijinal boyutunun 1.5 ~ 2 katı fermente edin. Geri çekilmeden sadece parmaklarınızı dürtün
7. Doğrama tahtasına koyun ve baloncukları çıkarmak için ovalayın. Kullanmak için küçük bir parça kesin
8. Gerisini 10 eşit parçaya bölün
9. Bu küçük parçaya uygun miktarda ezilmiş Oreo kurabiyesi ekleyin ve bir hamur haline getirin (ezilmiş Oreo kurabiyeleri, oklava ile ezin ve elek)
10. Yarısını alın ve 10 eşit parçaya bölün
11. Diğer yarısı yaprak şekline getirildi, ben iki parça yaptım (bunu yapmanıza gerek yok, başka şekiller yapmak için hayal gücünüzü de kullanabilirsiniz)
12. Sarı hamuru ortada kalın ve ince bir kabuk haline getirin.
13. Kırmızı fasulye ezmesini paketleyin
14. Arayüz aşağı bakarken, balkabağı şekli oluşturmak üzere kalıba bastırmak için bir kaşık veya kazıyıcı kullanın
15. Kabak incik haline getirilmiş oreo hamuru
16. Kabak üzerine az miktarda su yapıştırın, kabak torbası hazır
17. Sırayla yapın
18. Bir tencereye koyun, soğuk su altına bir tencereye koyun, yüksek ateşte açın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 30 dakika buharlayın ve ocağı 3 dakika kapatın.
19. Potun dışında ~
20. Güzel kokulu kırmızı fasulye ezmesi
21. Çizim tamamlandı
