1. Erişte yapın. Mayayı, şekeri ve beyaz sirkeyi unun içine koyun, hamuru yoğurun ve iki katına çıkınca karbonat ekleyin ve ikiye katlamaya devam edin.
2. Hamur havalandırıldıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere küçük erişte şeklinde kesin.
3. Küçük ajanı her iki taraftan ince hamurun içine yuvarlayın ve kırmızı fasulye ezmesini ekleyin.
4. Hamuru bir çörek içine sarın ve ardından şeklini ayarlamak için ters çevirin. Elbette ne istersen yaratabilirsin.
5. Buharlı pişiriciye koyun ve ikinci prova işlemi için on beş dakika bekleyin.
6. Tencereyi 15 dakika yüksek ateşte kaynatın.