g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Şeker mayasını una ekleyin

2. Suyu dökün ve topak haline getirin

3. Orta derecede sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 1 saat kadar karıştırın

4. Uyanık erişteleri tüketin ve eşit büyüklükte maddeler halinde kesin

5. Elinizle bir daire şeklinde yoğurun

6. Şekilli çörekler

7. Tencereye ılık su koyun, buharlı tencereyi koyun, buharda pişen çörekleri koyun ve 10 dakika uyandırın, uyandıktan sonra ateşi yakıp kaynar su ile kaynatın.Sonra resmen sayılır 15 dakika buharda pişirin ve 5 dakika boyunca ateşi kapatın.

8. Buharda pişirilen çörekler tombul ve çok yumuşak