mercimek
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, havuç, biraz istiridye sosu, yemek kaşığı, yeşil soğan, 1 dilim sarımsak, 2 diş, su, nişasta Sarımsaklı ve istiridye soslu mercimek nasıl yapılır 1 Mercimekleri yıkayın ve çapraz olarak dilimlere ayırın 2 Havuç da çapraz olarak dilimlenir 3 Suyu kaynatın, tuz ve birkaç damla yemeklik yağ ekleyin, keçiboynuzu dilimlerine dökün 4 Fasulyeler kısayana kadar haşlayın, havuç dilimlerini dökün ve küçük bir rulo haline getirin, ardından soğuk suyu daha sonra kullanmak üzere alın 5 arpacık ve sarımsak kıyma 6 Bir tencereyi soğuk yağla ısıtın, birkaç biber ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın 7 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. 8 Yüksek ateşe getirin, beyazlatılmış fasulyeleri ekleyin, iyice karıştırın 9 Yüksek ateşe getirin, beyazlatılmış fasulyeleri dökün, iyice karıştırın 10 Son olarak, servis yapmak için kıyılmış sarımsak ve su nişastası ekleyin