Malzemeler
Domuz karaciğeri
100 gram
Çin lâhanası
100 gram
Pirinç eriştesi
300 gram
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 1 gr tuz, 10 gr hafif soya sosu, 5 gr pişirme şarabı
Domuz ciğeri ve lahana pilav şehriye çorbası 1 Karaciğeri yıkayın ve iki saat boyunca temiz suda bekletin, bu süre boyunca suyu birkaç kez değiştirin, ince dilimler halinde kesin ve tekrar yıkayın.Yağı, tuzu, hafif soya sosu ve şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
2 Lahanayı yıkayın
3 pirinç eriştesini durulayın
4 Tencereye su koyun, pirinç eriştesini koyun ve tekrar kaynatın
5 Karaciğeri koyun ve yaklaşık bir dakika pişirin
6 Lahanayı koyun, biraz susam yağı dökün ve kesilene kadar pişirin.
7 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
81
92
-
- Laba Sarımsak
-
- Tatlı ve narin kırmızı hurma püresi
-
- Domates Yumurta Gu
-
- Mor altın mavi yüzey
-
- [Orijinal ilk sürüm] Buharda pişmiş kabak
-
- Focaccia Ekmeği
-
- Kremalı Kavrulmuş Kestane
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Biberiye peynirli ızgara karides
-
- Domatesli tavada kızartılmış sebzeler
-
- Ekşi Turplu Kızarmış Ördek Gizzardları
