g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

500 g

kabak

200 g

kırmızı fasülye ezmesi

1 torba

Aksesuarlar: 5 gr tuz, 10 gr maya, 10 gr su, 280 gr susam

Domuz yavrusu fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayın, parçalara ayırın ve 15 dakika buharda pişirin, soğumaya bırakın ve çıkarın.

2 Kaşığın arkasını püre haline getirmek için kullanın.

3 Un ve kabak püresini karıştırın, tuz ve su ekleyin.

4 Mayayı ılık suyla sıvı halde eritin ve unla karıştırın.

5 Hamuru yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtün ve iki katına gelene kadar oda sıcaklığında mayalayın.

6 Egzoz gazını çıkarın.

7 Her birini 40 gram olarak kesin.

8 Hamuru açın ve kırmızı fasulye ezmesi ekleyin.

9 Sıkın ve yüzüstü. Bir daireye dönerken sol ve sağ elinizi itin.

10 Küçük bir parça erişte alın, suyla bir domuzun burnuna koyun ve çubuklarla onu dürtün.

11 Üçgen kulakları sıkıştırın.

12 Gözleri siyah susam ile batırın.

13 Biraz erişte çekin ve başparmağınız ve işaret parmağınızla kuyruğunuzu uzatın.

14 Küçük bir göz atın!

15 Kalan erişteler için bir elek yapın. 20 dakika yüksek ateşten orta ateşe çevirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.

Kıymalı yağsız versiyon-ızgara patlıcan

Bira Ördek Bacaklı Patates

Fındıklı Peynirli Trüf Topları

Yeşil soğanlı kızarmış yabani sazan

Karpuzlu çubuklu dondurmalar

Tavada Kızartılmış Erişte ve Castanopsis

Havuçlu Domuz Çörek

Bai Cai Peri

Çikolatalı şifon kek

Kızarmış noodle

Mantarlı kızarmış patates

Longan ve esmer şeker buharda pişmiş hamur tatlısı