Malzemeler
Paça
1100 g
Kimyon tozu
20 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, tuz, uygun miktarda frenk soğanı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda diş sarımsak, uygun miktarda soya sosu, 1 kaşık hafif soya sosu
Kimyon paçalarının uygulaması 1 Paçaları hazırlayın, doğrayın ve yıkayın.
2 Paçaları tencereye dökün, soğuk su ekleyin, kaynatın, kan kalmayıncaya kadar haşlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Zencefil, sarımsak ve frenk soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
4 Tencerede yağı ısıtın, zencefili soteleyin.
5 Paçalara dökün ve iyice karıştırın.
6 Diş sarımsağı dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Koyu soya sosunu dökün ve rengini alana kadar soteleyin.
8 Soğuk suya dökün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 45 dakika pişirin.
9 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
10 Kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Doğranmış arpacık soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Haşlanmış paçaları bir kaseye koyun ve servis yapın.
-
- Sarımsaklı Kimyon Sığır Eti
-
- Yağsız etli karıştırılarak kızartılmış süt kavun
-
- Karabiber ile Coprinus comatus
-
- Ispanaklı tofu ruloları
-
- Soslu kemikli kavrulmuş kuru fasulye
-
- Sirke lahana
-
- Kızarmış kısa kaburga
-
- Demir Takviyesi Tofu Kek ~ Bebek Maması Takviyesi
-
- Kimyon Kuzu Pişirilmiş
-
- Çin Burger
-
- İstiridye Mantarı Çorbası
-
- Biber Aromalı Tavuk Kanadı
