Glüten
700 g
Shiitake
100 gram
havuç
200 g
Yuba
100 gram
Takviyeler: sirke, tuz, susam yağı, sarımsak, sarımsak Soğuk glüten nasıl yapılır 1 Shiitake mantarlarını küpler halinde kesin ve suda pişirin 2 glüten kesimi 3 adet rendelenmiş havuç 4 Biraz yuba ıslatın 5 Sonra daha büyük bir leğene koyun, üzerine tuz, kıyılmış sarımsak, susam yağı ve sirke serpin.