Patates Kızartması - Yemeği
"Latin" sosisle doğranır.Kurutulmuş patatesler sonbaharda patateslerin buharda pişirilmesi, soyulması ve dilimlenmesi ile yapılır.Kurutulmuş patatesler kurutulmuş sebze olduğu için özenle pişirilir. Bu yüzden önce ıslatılmalı, sonra buharda pişirilmeli veya kızartılmalı, ancak haşlanmamalı veya kaynatılmamalıdır. Buharda pişirilip kızartıldıktan sonra kurutulmuş patatesler çiğ bir dokuya sahip ve çok lezzetli. " Malzemeler
- Kurutulmuş patates 300 gram
- Sosis 1
- tuz 4 gram
- soya sosu 10 gram
- Tatlı biber sosu 15 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- istiridye sosu 10 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: kurutulmuş patates, sosis
-
2 Patatesleri temizleyin ve ıslatın.
-
3 Patatesleri yumuşayana kadar ıslatın, suyunu süzün ve bir kenara koyun.
-
4 Sosisleri doğrayın ve kenara koyun.
-
5 Sosu bir kasede karıştırın: uygun miktarda yeşil soğan ekleyin, kaseye istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
-
6 Uygun miktarda tatlı biber sosu ve biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
-
7 Meyve suyunu yedek patates tabağına dökün.
-
8 Eşit olarak karıştırın.
-
9 Sosisleri kuru patateslerin üzerine serpin.
-
10 Tencerede su kaynatın ve tencereye koyun.
-
1110 dakika yüksek ateşte buharlayın.
-
12 Isıyı kapattıktan sonra tencerenin kapağını çıkarın.
-
13 hizmet vermeye hazır.
İpuçları
1. Patatesler iyice ıslatıldıktan sonra kullanılabilir. 2. Bir kase meyve suyu kendi zevkinize göre ayarlanabilir. Kızarmış Havuç
önceki
