g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Havuç - Yemeği

"Bu yemeği pişirmenin asıl fikri havuç püresini sosislerle pişirmekti, ancak pişirmenin sonunda püre yapmaya hazırlanırken tadına baktım. Yumuşak ve mumsu bir dokuya ve tuzlu aromaya sahip. Tatlı tadı çok lezzetli, bu yüzden tencereden çıkarıyorum ve tadına bakmak için masanın üzerine koyuyorum. Yemeğin adının "çamur" ile ilgisi yok, bu yüzden "doğranmış salaki havuç" deniyor. Malzemeler

havuç 1
Sosis 1

Aksesuarlar

sıvı yağ 10 gram
tuz Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar

Işık Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana ve yardımcı malzemeler: sosisler, havuçlar
2 doğranmış sosis ve yeşil soğan
3 Havuçları yıkayın ve bir silici ile kısa lifler halinde ovalayın.
4 Yağı ısıtın ve doğranmış arpacık soğanı soteleyin.
5 Doğranmış sosisleri ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Havuç ekleyin ve kavurun
7 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin.
8 Havuçlar yumuşayıncaya ve çürüyene kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
9 Tatmak için biraz tuz ekleyin.
10 Ateşi kapatmak için havuçları ezerek bir kaşıkla tekrar tekrar bastırın.
11 Tencereden çıkarın ve bir tabakta servis edin.