1 Salatalığı yıkayın, dilimlere ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.
2 Tuzla iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin. Ardından tuzu durulayın, son durulama için kaynar soğuk su kullanın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
3 Sirke, şeker, kırmızı biber ve salatalığı iyice karıştırın ve buzdolabında 2 saatten fazla marine edin.