Tuzlanmış yumurta - Yemeği
Yumurta Kaba Tuz Yıldız Anason Shaoxing Şarabı
Yumurtalar temizlenmelidir. Nemi kurutmak için mutfak havluları veya havlular kullanın. 2014/05/24 telafi etmek için fotoğrafları kurutmayı unutmayın.
Su ve tuz 3: 1 Su 3: Tuz 1 Çok tuzlu sevmem, 5: 1 turşu için kullanılabilir
Suyu kaynatın, iri tuz ve yıldız anason ekleyin ve iri tuz çözülene kadar karıştırın.Karıştırma işlemi sırasında bulanık ve beyaz hale gelecektir.Karıştırmaya devam edin ve berraklaşacaktır. Ateşi kapatın ve ateşi kapatın.Şarap hemen ilave edildikten sonra karıştırın ve soğumaya bırakın. yirmi dört
Dördüncü adım, yumurtayı tamamen soğuduktan sonra leğene koymaktır.Tuz ve yıldız anasonla birlikte tamamen soğuk tuzlu suyu dökün, ardından porselen bir tabak koyun ve yumurtanın yüzmesini önlemek için yumurtanın üzerine bastırın. Yemek başlığı veya ahşap olabilir
Marine işlemi sırasında 30 gün açmayınız.Doldurmak için yaklaşık 30 gün sallamayın, fotoğrafları doldurmak için on gün, yaklaşık kırk gün daha bırakacağım.
Yumurtaları ördek yumurtasıyla değiştirin. 2014/05/24 telafi etmek için fotoğraflarda aynısını yapın
Shaoxing şarabı sorgum veya pirinç şarabı ile değiştirilebilir ancak kırmızı şarap ve beyaz şarap kullanmayın.
Tuzlu yumurtaları daha uzun süre saklamak istiyorsanız, marine edilmiş yumurtaları taze saklama kutusu veya poşetine koyun ve dondurucuya koyun. 2014/05/24 fotoğrafları telafi etmek için 1 ay saklanabilir
Yumurta beyazları ayrı ayrı israf edildi ve kıyma, üç renkli yumurta yapımında, sote lahana, omlet vb. Fotoğraflar 2014/05/24 doldurmak için kullanılabilir.
gerçekleştirmek
