Malzemeler
Longkou erişte
50 gram
Hidrofasiyal yosun
200 g
Aksesuarlar: 50 gr havuç, tuz, uygun miktarda, kişniş, 1 acı biber, 3 kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı, susam, 1/2 yemek kaşığı yağ, 30 gr hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, balzamik sirke, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı biber yağı, biraz
Su yosunu ile erişte nasıl karıştırılır 1 Erişteyi küçük bir kaseye koyun, şehriyeyi kaynar suyla dökün.
2 Kapağı kapatın ve erişteleri 20 dakika pişirin Erişte olgun ve yumuşak olduğunda soğuk suyla durulayın ve kullanmadan önce nemi kontrol edin.
3 Su yağını ipek olarak kesin.
4 Kesilmiş yosun parçalarını kaynar su kabına koyun ve 5 dakika haşlayın, ardından duş almak için alın, kurutun ve bir kenara koyun.
5 Havuçları rendeleyin ve bir kenara koyun, kişnişi kesin ve kenara koyun.
6 Kıyılmış yosun, erişte, rendelenmiş havuç ve kişnişi küçük bir kase soğuk sosun içine koyun.
7 Küçük bir kâse alın, içine bir kaşık kıyılmış sarımsak, biraz doğranmış biber ve yarım kaşık susam ekleyin.
8 Yağı içene kadar ısıtmak için bir yağ kaşığı kullanın ve ardından sıcak yağı biber kasesine dökün.
9 Sıcakken bir kaşık balzamik sirke ekleyin.
10 Sonra bir sos kasesi yapmak için tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, şeker ve biber yağı ekleyin.
11 Ayarlanan sosu soğuk tabağa dökün ve iyice karıştırın.
-
- Tatlı osmanthus kiş
-
- Kızarmış çan
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Körili Kızarmış Karides
-
- Okara Kurabiye Kurabiye
-
- Bezelye Yapışkan Pirinç Keki
-
- Et Soslu Ispanaklı Erişte
-
- Mor Patates Mus
-
- Fıstık Ezmesi ve Fasulye
-
- Tofu ile karıştırılmış toon
-
- Pirinç Beyazı ile Kızarmış Karides
-
- Domuz Kaburga Maw
