Kuru fasulye ile kızarmış domuz göbeği - Yemeği
Kuru fasulyeli kavrulmuş domuz göbeği çok kuru ve hoş kokuludur, özellikle yeterince et suyu emdikten sonra daha da zengindir, pirinçle karıştırılır, rulo krepler, süper bir öğündür! Kuru fasulyeler evde kurutulur. Çok sayıda taze mercimek piyasaya sürüldükten sonra, yan nervürler çıkarılır, beyazlatılır, kurutmak için bir sepete yerleştirilir ve ardından bir torbaya kapatılır. Bu yüzden ilerleyen günlerde yemek yemek istiyorsanız ıslanın. Temiz ve ekonomiktirler. Domuz göbeği 700 gram Kuru fasulye 180 gram Sebze yağı bir miktar kristal şeker Miktar Sarımsak Birkaç yaprak Yıldız anason İki Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar Likör bir miktar
Aşama 1
Kuru fasulyeleri yıkadıktan sonra soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun.
Adım 2
Domuz göbeğini deriyle temizledikten sonra, rastgele boyutta küçük parçalar halinde kesin, küçük parçaların pişirilmesi daha kolaydır.
Aşama 3
Tavaya biraz yağ dökün ve birkaç kristal şeker ekleyin.Yağ ısındıktan sonra, kristal şekeri zaman zaman çekerek eritmesini sağlayın
4. adım
Kaya şekeri erir ve karamel renginde kızartılır
Adım 5
Eti tencereye dökün, bir spatula ile karıştırmaya devam edin ve orta ve küçük ateşte karıştırın ve fazla yağı karıştırarak kızartın.
6. Adım
Kızarmış yağ kişisel zevkinize göre dökülebilir veya dökülmeyebilir ve ardından biraz beyaz şarap dökerek kokuyu giderebilirsiniz.
7. Adım
Sarımsak dişlerini ve yıldız anasonu ekleyin ve karıştırın
8. Adım
Rengin açık olduğunu düşünüyorsanız biraz kızarmış soya sosu dökün, tencerenin yan tarafına sıcak su dökün.Eti güzel renklendirmek için eti bir daha çevirmeyin, tencereyi kapatın ve kısık ateşte pişirin.
9. Adım
Etin olgunluğunu tadabilir, yumuşak ıslatılmış kuru fasulyeleri tencereye boşaltabilir, kuru fasulyeleri çorbaya gömebilir hale getirmeye çalışabilir, çorba azsa suyu ısıtabilir; tadına göre uygun miktarda tuz ekleyip kapağı kapatabilirsiniz. Simmering
10. adım
Çekirdekler istediğiniz kadar piştiğinde, onları tencereden çıkarabilirsiniz.
11. adım
Kuru fasulye aroması ile karıştırılmış et aroması
Adım 1/2
Süper yemek
