[Bahar Şenliği sırasında yapılmalıdır] Kahverengi soslu kızarmış tavuk kanadı - Yemeği
Ailemin gözünde hep çocuk oldum Bu yemek teyzemle Chulai Didu'da yaşama yeteneğimi kanıtladı. Sizi sorgulayanlar için bu kızmak ya da yalanlanmak değil, pratikle kanıtlamaktır. Tavuk kanadı 10-14 Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Yıldız anason Bir taç yaprağı Soya sosu 1: 1 miktar Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar Tavuk Özü Vazgeçilebilir
Aşama 1
Tadı daha iyi olması için tavuk kanatlarını iki kez açılı olarak kesin, haşlayın ve kullanım için çıkarın.
Adım 2
Yağı tavaya koyun, biraz sıcakken tavaya bir veya iki kaşık şeker koyun, her tavuk kanadı güzel bir altın rengine dönüşene kadar ... (bu efsanevi kızarmış şeker rengidir) ve sonra çıkarın.
Aşama 3
Yeşil soğanı doğrayın, zencefil ve sarımsak karanfilini yağ tavasında dilimleyin ve bir koku oluşturmak için birlikte kızartın.
4. adım
Hafif soya sosunu ve koyu soya sosunu bire bir dökün ve ardından doğru miktarda pişirme şarabı ekleyin. Kaynatın ve tavuk kanatlarını ekleyin. Yıldız anason eklemeyi unutmayın.
Adım 5
Çorba, tavuk kanatları ile aynı hizada olmalı, biraz sıcak su eklenmeli ve tavuk kanatlarını orta ateşte pişirilmelidir.Çorbanın azalması durumunda, hangisi kuru değilse, suyu koyulaştırmak için yüksek ateşte değiştiriniz.
6. Adım
Kalın çorbayı toplayın, sonra servis edin, servis yapın! (Süreç boyunca zaman zaman tavuk kanatlarını çevirin. Çorba zengin olana kadar. Tavuk özü seviyorsanız tavuk özü ekleyebilirsiniz)
