Süper pilavlı kızarmış tavuk - Yemeği
Tavuk, insanlar tarafından evcilleştirilen en eski kümes hayvanlarından biri olarak, uzun zamandır insanların sofralarında vazgeçilmez bir lezzet haline geldi. Zhumen'in soylularından sıradan insanlara kadar, bayramların ve bayramların vazgeçilmezi olan tavuklar, bu gelenek bugüne kadar devam ediyor ve aynı kalıyor. Siyah kemikli tavuk, çimenli tavuk, üç sarı tavuk dahil olmak üzere pek çok tavuk türü vardır ... Uzun süreli yaşam deneyiminde, insanlar farklı tavuk türlerinin et kalitesine göre çeşitli pişirme yöntemleri geliştirmişlerdir: tavuklar, tavuklar yaşlı ve serttir, olgunlaşması kolay değildir. Çorba çok lezzetlidir; siyah kemikli tavuk: yin'i besler ve kanı besler, zayıf yapıya sahip kişiler için kan ve qi'yi yenilemek için en uygun olanı kaynatılıp buharda pişirilebilir; piliç, tavuk yumuşaktır ve ateşte kızartmaya en uygun olanıdır. Bugün çok iyi yaptığım bu kızarmış tavuğu getirdim, bu annemden geçen bir incelik! Civciv Bir Dilimlenmiş zencefil 5 dilim Sarımsak 15 gram Yeşil ve kırmızı biber 5 gram soya sosu 2 kaşık Soya sosu 1 kaşık şeker 2 kaşık tuz 2 gram
Aşama 1
Tavukları parçalara ayırın, doğrudan tencereye koyun ve yüksek ateşte kızartın.
Adım 2
Tavuk derisi kızarana ve tavada su kalmayana kadar kızartın. (Bu adım çok önemlidir ve tavuğun lezzetli olmasının nedeni de budur. Tavuğun derisi kızartılıp kurutulur ve eti yumuşar.)
Aşama 3
Bu sırada tencereye uygun miktarda kızartma yağı ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 2 dakika karıştırarak kızartın.
4. adım
Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, tavuğu eşit şekilde renklendirmek için karıştırmaya devam edin, sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin, bir süre karıştırın.
Adım 5
Tencereye tavuk kanadı olmadan ılık su ekleyin. (Kızarmış tavuğun yakacak odun değil yumuşak olmasını istiyorsanız soğuk su eklememelisiniz. Şu anda en bilimsel olan ılık su. Ilık su tavuğun içindeki proteini tamamen çözebilir. Yemekler yumuşak ve taze olacaktır. .)
6. Adım
Şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
7. Adım
Tuz ekleyin ve suyu toplamak için yüksek ateşte açın, çorba koyulaşınca yeşil ve kırmızı biberleri tencereye koyun.
8. Adım
Eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkabilirsiniz.
9. Adım
Tamamlanmış ürün.
10. adım
O kadar lezzetli ki tükürük akacak!
