g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sünger kek - Yemeği

Bu formül büyük bir yumuşak kağıt tepsisidir, 12 sürekli kalıbım 12 yapabilir. Yumurtanın tadına duyarlıysanız, kek hamuruna birkaç damla vanilya özü veya limon suyu veya beyaz sirke ekleyebilirsiniz. Sünger kek için şekeri dilediğiniz gibi düşürmeyin, tüm yumurtayı etkileyecektir. Çökmez veya çatlamaz. Yumurta 4 (240 gram kabuklu) Düşük glütenli un 110 gram Sebze yağı 60 gram Pudra şekeri 80 gram

Yumurtaları yağsız ve susuz bir leğene çırpın, ardından ince şekeri dökün.

Yumurta sıvısını eşit şekilde ısıtmak için karıştırırken yumurta çırpma kabını suyla yaklaşık 40 dereceye (el sıcaklığından biraz daha yüksek) ısıtın.

Sıcaklığa ulaşıldığında, ısıyı kapatın, yumurta çırpıcısını çıkarın ve çırpıcıyı çırpmak için kullanın.Sürekli çırpma ile yumurta çırpıcıyı yukarı kaldırarak 8'li desen yazıp birkaç saniye içinde kaybolmadan gönderilebilir. bu iyi.

Unu 2 kez eleyin ve bir spatula ile aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın. (Karıştırma sırasında köpük gidermenin ciddi olduğu açıksa, yumurta yerinde dövülmemiştir)

Önce karıştırılmış hamurdan küçük bir parça alın ve eşit miktarda yağ ile karıştırın Karıştırdıktan sonra hepsini hamurun içine dökün ve iyice karıştırın. (Bu adımda yağı boşaltın. Neden kimse göremiyor?)