Midilli kek tarzı çörekler - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Önce una şeker ekleyin ve iyice karıştırın
3. Maya sütte eritilir
4. Unun içine dökün
5. Süper pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
6. Hamuru bir parça 200 g, iki parça 50 g, bir parça 30 g, iki parça 25 g, iki parça 15 g olarak bölün (unun farklı neminden dolayı süt miktarı farklıdır, bu nedenle Nihai hamur ikiye bölünebilir, 15 gram olmak zorunda değil, post prodüksiyonu etkilemeyecektir)
7.200 gram hamur, açık yeşil hamurları yoğurmak için az miktarda yenilebilir yeşil toz ekleyin 50 gram hamura az miktarda kırmızı yenilebilir renkli toz ekleyin ve pembe hamur haline getirin. 30 gram hamur, uygun miktarda yenilebilir yeşil toz ekleyin, yeşil hamurla yoğurun Sırasıyla Oreo hamuru ve kırmızı yenilebilir toz içerisine iki parça 25 gram hamur ekleyin ve Oreo hamuru ve kırmızı hamur olacak şekilde yoğurun. 15 gram hamurdan birini yenilebilir sarı renkli toza ekleyip yoğurun, diğer beyaz hamur hazır hale gelir. Gösterildiği gibi ~
8. Açık yeşil hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında ve yaklaşık 13 cm çapında bir hamur olacak şekilde yuvarlayın ve düzleştirin. Gösterildiği gibi ~
9. Yeşil hamuru yaklaşık 1 mm kalınlığında gözleme haline getirin, şekilde gösterilen şekli yaklaşık 1.5 mm genişliğinde ve açık yeşil hamurun çevresine göre boyunu kesin ve iki parçaya bölünebilir.
10. Şekilde gösterildiği gibi yuvarlak hamurun çevresine az miktarda su yapıştırın.
11. Kalan yeşili ince bir şerit halinde yuvarlayın
12. Şekilde gösterildiği gibi yuvarlak hamurun üzerine az miktarda su yapıştırın.
13. Tüm Oreo hamurunun üçte birini çıkarın, yoğurun ve yaklaşık 1 mm kalınlığında uzun bir gözleme şeklinde yuvarlayın ve şekilde gösterilen şekli kesin.
14. Sarı hamuru dört fıstık büyüklüğünde hamur halinde kesin ve kalanını kullanın
15. Ayrılmış sarı hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve Mutlu Yıllar kelimesini yapın ve şekilde gösterildiği gibi kesilmiş Oreo hamuruna az miktarda su yapıştırın.
16. Oreo hamurunu şu şekilde ayırın: 4 maş fasulyesi büyüklüğünde hamur parçaları (midilli gözleri yapmak için) 12 bezelye büyüklüğünde hamur (midilli toynakları, kuyruk kılları, baş kılları yapmak için) 2 susam tohumu büyüklüğünde hamur (midilli ağzı yapmak için) Yukarıdaki iki midilli için miktar, hala kullanılacak hamur var
17. Pembe hamuru ayırın: 2 bezelye büyüklüğünde hamur parçaları (midilli kuyrukları ve kulakları yapmak için) 4 fıstık büyüklüğünde hamur (midilli budu yapmak için) Gerisini gösterildiği gibi 2 eşit parçaya bölün
18. Midillinin vücut kısımlarını ayrı ayrı yuvarlayın. Baş, biraz daha dar bir oval şeklinde yuvarlanır. Bacak hamurunu 3 ~ 4 cm uzunluğunda uzun bir Oreo hamuru şeridi şeklinde yoğurun, yuvarlak bir top yoğurun ve atın bacağının bir ucuna az miktarda su koyun. Midilli kuyruğunu uzun bir şerit halinde ovalayın ve Oreo hamurunu damla şeklinde sürün.Kılları kesmek için makas kullanın ve midilli kuyruğunun bir ucuna az miktarda su yapıştırın. Resimde gösterildiği gibi ~
19. Atın bacaklarına ve kuyruğuna az miktarda su atın vücuduna yapıştırarak iyi bir iş yapın. Gosterildigi gibi. At vücut parçası
20. Beyaz hamuru yaklaşık 1 mm kalınlığında bir krep haline getirin ve şekilde gösterilen şekli dairesel bir kalıpla kesin. Kalıpsız bıçakla yarım daire şeklinde kesim de mevcuttur.
21. Şekilde gösterildiği gibi, kesilmiş beyaz hamuru az miktarda suyla atın başının biraz dar tarafına yapıştırın. Resimde gösterildiği gibi iki burun deliğini yemek çubuklarıyla delin
22. At kulaklarının pembe hamurundan biraz daha küçük beyaz bir hamur alın ve oval bir şekle sokun, pembe uzunluğu yaklaşık 2 cm. Gösterildiği gibi beyaz hamur üzerinde üst üste binme
23. Ortadan ikiye bölün, iki ucu şekilde gösterildiği gibi sıkıştırın
24. Oreo ağızlı hamur parçası, şekilde gösterildiği gibi yaklaşık 2 cm uzunluğunda uzun bir şerit halinde açılır.
25. Oreo yelesi hamurunu oval bir şekilde yoğurun, şekilde gösterildiği gibi yeleyi kesin. Oreo'nun gözlerinin hamurunu çevirin ve şekilde gösterildiği gibi atın kafasına az miktarda su yapıştırın.
26. Atın kulaklarına, yelesine ve ağzına atın başındaki karşılık gelen pozisyonlara az miktarda su yapıştırın. At kulakları resimde gösterildiği gibi iki kürdan ile sabitlenebilir. At başı bitti.
27. Başka bir midilli de hazır, karnıma yatan bir at yaptım, hayal gücümü kullanarak sevdiğim bir şekil oluşturabilirim.
28. Kırmızı hamuru en sevdiğiniz boyuta göre küçük hamurlara bölün.
29. Küçük çiçekler, küçük mantarlar, küçük uğur böcekleri, küçük salyangozlar vb. Yapmak için kalan diğer hamurlarla hayal gücünüzü kullanın.
30. Sırayla buharlı pişiriciye koyun, soğuk su kabındaki ısıyı 5 dakika kapatın, ocağı kapatın ve 20 dakika mayalayın (süre sadece referans içindir, özel fermantasyon hamuru biraz daha büyütecek ve hamur parmaklarınızla bastırarak yavaşça geri dönecektir) Yüksek ateş açın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 30 dakika buharda pişirin ve ocağı 3 dakika kapatın.
31. potun dışında
32. Dilediğiniz gibi yerleştirmek için kürdan kullanın
33. Bitti
34. Bitmiş resim
35. Bitmiş çizim
36. Bitmiş çizim
