1. Malzemeleri hazırlayın
2. Zencefili dilimleyin, taze soğan beyaz soğan ve doğranmış soğan, sarımsak dilimi şeklinde
3. Elmayı 10 dilim halinde kesin
4. Balığı yıkayın, üzerine birkaç bıçak kesin, az miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde fırçalayın
5. Zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı balığın karnına, balığı da balığın altına ayrı ayrı koyun.
6. Elmaları her iki tarafa koyun
7. Hazırlanan balığı buharda pişirme ızgarasına koyun
8. Su kaynadıktan sonra 8 dakika buharda pişirin, ardından 5 dakika pişirin
9. Buharda pişmiş elma balığı
10. Doğranmış yeşil soğanları serpin
11. İshali tedavi edebilen buharda pişirilmiş elma balığı masada ~