1. Malzemeleri hazırlayın.
2. İç yağ tofuyu tabağa koyun ve buharlı pişiricide 10 dakika buharda pişirin.
3. Mangoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve doğrayın, limonu yıkayın, ikiye bölün, kabuğunun yarısını alın ve ince şeritler halinde kesin.
4. Tencereye kaya şekerini koyun, tencereye limon suyunu sıkın, uygun miktarda suyu kaynatın.
5. Tofunun üzerine limon dilimleri serpin ve üzerine pişmiş suyu koyun.
6. Üzerine doğranmış mangoyu koyun.