Malzemeler
sığır eti topu
150 g
Marul
150 g
Enoki mantarı
200 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, yemeklik şarap, 15ml, 3 dilim zencefil, 2 yeşil soğan
Mantar Marul Sığır Top Çorbası Yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Marulu soyun, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin, 2 gram tuzla iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin, enoki mantarının köklerini çıkarın ve yıkayın
3 Zencefili soyup dilimleyin, arpacık soğanı ve doğranmış yeşil soğanı yıkayın
4 Tencereye su dökün, dana eti ve zencefil dilimleri ekleyin
5 Kaynattıktan sonra, şarap ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, üzerini kapatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin
6 Ardından marulu açın ve yüksek ateşte haşlayın.
7 Zeytinyağı ekleyin
8 Tat vermek için tuz ekleyin
9 Son olarak, enoki mantarlarını kaynatın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ocağı kapatın
-
- Bira ördek
-
- Güveçte sıcak ve ekşi yuba mantarı
-
- Japon tofu ızgara yeşil biber mantarı
-
- Domates Soslu Dana Erişte
-
- Limon Kokulu Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış Ringa Bölümü
-
- Tuz ve Biber Krizantem Dana Topları
-
- Rendelenmiş istiridye mantarı
-
- Kırmızı yağ ile karıştırılmış Enoki mantarları
-
- Patates Kızartma Tavuk
-
- Gluten dolması
-
- Domates Soslu Japon Tofu
