Haşlanmış dana eti dilimleri - Yemeği
Bu haşlanmış dana eti kar tanesi dana tendonu kullanır.Pişirme süresi çok önemlidir.Tencere renk değiştirdikten sonra tencereden çıkacak yani yaklaşık 20 saniye içinde toplanacaktır.Tadı çok taze ve yumuşaktır.Biraz ekleyin Bebek lahana, et ve sebze yemekleri ve beslenmeyle uyumlu yemeklerle birlikte temeldir. Malzemeler inek tendonu 500 g Bebek yemekleri 200 g sıvı yağ 50 gram tuz 4g Şarap pişirme 30 ml Kıyılmış yeşil biber Doğru miktar Doubanjiang 2 yemek kaşığı Yağlı biber Bir çorba kaşığı Mısır unu 2 yemek kaşığı
Aşama 1
Sığır etini ince dilimler halinde kesin ve kanı temiz suya batırın, ardından yıkayın ve suyu boşaltın.
Adım 2
Bir kaseye koyun, tuz ekleyin, şarap, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 1 saat bekletin ve ardından iyice karıştırmak için bir çorba kaşığı sıvı yağ dökün.
Aşama 3
Bebek sebzeleri yıkayın ve parçalara ayırın
4. adım
Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın, Pixian fasulyesi ezmesi ve acı biber hazırlayın
Adım 5
Tavayı ısıtın ve yağı dibine dökün.Ilık yağ altında fasulye ezmesi kırmızı yağa dönüşecek
6. Adım
Kaynar su ve yağ biber ekleyin
7. Adım
Ateş kaynadıktan sonra bebek lahanasını dökün ve kaynattıktan sonra bir kaseye koyun.Tencere tekrar kaynayınca dana dilimlerini ilave edin ve çubuklarla tüm rengini alana kadar hızlıca yayın
8. Adım
Et dilimlerini ve çorbayı büyük bir lahana kasesine dökün, üzerine doğranmış yeşilbiber ekleyin
9. Adım
Yağı başka bir tencereye dökün ve mavi duman oluşana kadar pişirin
10. adım
Sıcak yağı kaseye dökün Shancheng Baharatlı Tavuk
Sonraki
