Basit ve lezzetli baharatlı tavuk - Yemeği
Bu yemek aslında teyzemin spesiyalitesiydi. Kuzenim büyük bir tencereyi kızartır, küçük torbalara ayırır, süpürür ve tarlada asker iken ona gönderirdi. Daha sonra bana el ele öğretti ve anında masamda popüler bir yemek oldu.Arkadaşları da ikram sırasında bu yemeği ismiyle sipariş ederlerdi. Uzun baharatlı tadı olan baharatlı baharatlı tavuk Soğuk veya sıcak servis edildiğinde lezzetlidir, güçlü tadı olduğu için kuru ve rutubetsizdir ve çok dayanıklıdır.Genellikle büyük bir tencereyi kızartıp soğuduktan sonra alıyorum. Buzdolabına büyük bir taze saklama kutusu koyun ve yulaf lapası koyduğunuzda veya iki bardak içmek istediğinizde küçük bir tabak dökün, bu kullanışlı ve lezzetli. Ayrıca baharatlı tavukla ilgili pek çok tarif gördüm. Bazıları çok kullanışsız. Aslında lezzetli bir baharatlı tavuk yapmak o kadar da zahmetli değil ve her türlü zahmetli malzemeyi satın almaya gerek yok. Soya sosu aroması, lezzet için sağlıksız kızartmayı seçmeye gerek yok ve tavuğu önceden marine etmeye gerek yok. Sadece her zaman ve her yerde bir tava. Sadece beş basit adım. Acemiler bile bir partideki herkes için bir sürpriz yapabilir. Baharatlı tavuk. Tavuk Yarım Kurutulmuş biber Üçe ikiye Zencefil parça Kuru biber İki büyük
Aşama 1
Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Daha az yağlı bir horoz seçmek en iyisidir. Aslında teyzemin bana öğrettiği ilk adım tavukları çok temiz yıkamamaktır.Orijinal sözleriyle tavuklar çok temiz ve tavuk kokusu yok. . . ter. . . Cariyeler yapamaz! !
Adım 2
Tavuk pirzola ne kadar küçük? Muhtemelen başparmağın ilk çeyreği kadar büyük. Bu çok önemli. Patronu doğrayıp bana tavuğun neden kızartılamayacağını sormayın. Tavuk neden kızartmıyor? Çok fazla neden yok, küçük olmalı! !
Aşama 3
Tencereye yağ koyun, biraz daha yağ kullanın, yarım tavuk çok kızartılabilir, daha az yağ varsa işe yaramaz! Avucunuzun içine büyük bir parça zencefil koyun ve bir tavaya dilimleyin.İki büyük avuç kuru Çin biberini alın.Tencerede iken, bir koku oluşturmak için kısık ateşte yavaş yavaş kızartın.
4. adım
Zencefil dilimleri ve karabiber patladıktan sonra tavuğu tavuğa dökün, bir süre karıştırın, tavuktaki nem yavaş yavaş kızartılır ve tavuğun rengi değişir.
Adım 5
İkişer ikişer kurutulmuş pul biberler, mutfak kâğıdı ile silinir, iki parçaya bölünür, pul biber tohumlarını sallayın, yoksa tencereye yapışır. Tavuk suda kızartıldıktan sonra kuru biberler ekleyebilirsiniz! Şu anda kol gücünüzü test etme zamanı. Ateşi kapatın ve en az yarım saat karıştırmaya devam edin. Tuz ekleme zamanı! !
6. Adım
Bazı arkadaşlar soya soslu soya sossuz baharatlı tavuğun rengi konusunda endişeli olabilir mi? Tabii ki, biberin rengi ve aroması, kısık ateşte yavaş yavaş kızartıldığında tavuğa yavaş yavaş nüfuz edecektir. Tavuk kuruyana, güzel kokulu ve kırmızı olana kadar kızartıldıktan sonra iki yemek kaşığı şeker ekleyin, bir avuç beyaz susam serpin ve tavayı başlatmak için eşit şekilde karıştırın! Büyük bir baharatlı tavuk dalgası geliyor! !
