Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, yemeklik şarap, kızarmış sos, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın, kaya şekeri
Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Domuz eti göbeğini yıkayıp süzün, tencerede sıcak suyu kaynatın
2 Domuz göbeğini tencereye koyun ve köpüklü kanı
3 Sonra balık tutun
4 Soğumaya bırakın ve parçalara ayırın
5 Kesilmiş domuz göbeğini bir güveç içine koyun, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın, kaya şekeri, yağ, pişirme şarabı ekleyin, Lee Kum Kee kızarmış sosu dökün, yüzeyi kaplayacak kadar su ekleyin
6 Daha sonra güveci gaz sobasına koyun ve iki saat boyunca suyu toplayıp et yumuşak ve çürüyene kadar pişirin
7 Servis yapın ve yiyin
-
- Ziyafet-tofu deri ruloları için olmazsa olmaz bir yemek
-
- [El yapımı mutfak] Kızarmış hamur tatlısı sarmalayıcıları
-
- Karışık su pirinci
-
- Kaya Şekeri Kabak Zambak
-
- Bambu Kömür Ay Pastası
-
- Sığır Eti Kavrulmuş Lotus Kökü
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Ev yapımı eşek derisi jelatin kremi
-
- Kızarmış Karnabahar
-
- Yosun Yumurtalı Muhallebi
-
- Kereviz ve Domuz Wontons
-
- Biberiye İstiridye Soslu Tavuk Kanadı
