Malzemeler
Kurutulmuş tofu cilt
3 yaprak
Domuz eti dolgusu
500 g
Takviyeler: Tuz, doğru miktarda, yumurta, 1 kuru nişasta, 60 gr, Donggu soya fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı susam yağı, doğru miktar, yeşil soğan, zencefil, karabiber
Ziyafet misafirleri için olmazsa olmaz bir yemek - tofu deri ruloları uygulaması 1 Domuz dolgusu iki kez bükülmelidir, aksi takdirde tadı hassas olmaz.
2 Kurutulmuş tofu hazırlayın.
3 Daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve zencefil hazırlayın.
4 Bir yumurta hazırlayın.
5 Yumurta beyazını küçük bir fırçayla daldırın ve kurutulmuş tofunun yüzeyine bir katman sürün (bu, et dolgusunun ve fasulye kabuğunun yapışması için daha elverişlidir).
6 Kalan yumurtaları et dolgusuna ekleyin (biraz yumurta beyazı bırakın), bir çorba kaşığı Donggu soya fasulyesi salçası, susam yağı, yeşil soğan zencefil, biber ve tuz ekleyin.
7 Yaklaşık 60 gram kuru nişasta ekleyin.
8 Et dolgusuna uygun miktarda su ekleyin, saat yönünde karıştırın ve kenara koyun.
9 Kurutulmuş tofunun yüzeyine resimde gösterildiği gibi bir kat et dolgusu yayın.
10 Resimde gösterildiği gibi, yapışması için kurutulmuş tofunun kenarına biraz yumurta akı sürün.
11 Buharlı pişiricinin kapağını kapatın ve 15 dakika buharda pişirin, ocağı 3 dakika kapatın ve ardından kapağı çıkarın.
12 Dilimlemeden önce iyice soğutun.
-
- Karışık su pirinci
-
- Kaya Şekeri Kabak Zambak
-
- Bambu Kömür Ay Pastası
-
- Sığır Eti Kavrulmuş Lotus Kökü
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Ev yapımı eşek derisi jelatin kremi
-
- Kızarmış Karnabahar
-
- Yosun Yumurtalı Muhallebi
-
- Kereviz ve Domuz Wontons
-
- Biberiye İstiridye Soslu Tavuk Kanadı
-
- Fırında Karabiber Dana Tost Kutusu
-
- Yuxiang Domuz
