Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
150 g
esmer şeker
40 g
Aksesuarlar: zencefil, susam, fıstık, hindistan cevizi, rendelenmiş
Şekeri sallamama 1 Yer fıstığı ve susam tohumlarını ayrı ayrı soteleyin.
2 Ardından kullanım için ayrı ayrı ezin.
3 Küçük bir tencereye 40 gr kırmızı şekeri koyun ve 120 gr su dökün.
4 Yüksek ateşte kaynatmak için ocağı koyun ve yavaşça kaynatmak için kısık ateşe çevirin, biraz öğütülmüş zencefil ekleyin ve bol köpük oluşana kadar pişirin.
5150 gr yapışkan pirinç eriştesi, bir hamur oluşturmak için yaklaşık 160 gr su ekleyin.
6 Uzun bir şerit halinde sürün ve küçük bir iksire çekin.
7 Bir top haline getirin.
8 Bir tencere suyu kaynatın, çiğ yapışkan pirinç toplarını ekleyin, ortasından iki kez suya hafifçe vurun, pişmiş yapışkan pirinç topları yüzecek ve genişleyecek ve şeffaf hale gelecektir.
9 Yapışkan pirinç toplarını bir tencereye şekerli suya koyun ve birkaç dakika pişirin, tüm renkleri ve şekerli su kıvamını alın.
10 Susam, yer fıstığı ve hindistan cevizi parçaları ile servis edilir.
-
- Kırmızı hurma mantar kahverengi şekerli su
-
- Patates Karides Topu
-
- Havuçlu Sosisli Kek
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Mikrodalga Ballı Mısırlı Kek
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Bezelye ile rozbif
-
- Ziyafet-tofu deri ruloları için olmazsa olmaz bir yemek
-
- [El yapımı mutfak] Kızarmış hamur tatlısı sarmalayıcıları
-
- Karışık su pirinci
-
- Kaya Şekeri Kabak Zambak
-
- Bambu Kömür Ay Pastası
