Aksesuarlar: tuz, karabiber, zencefil, 4 dilim, doğranmış yeşil soğan
Temiz su istiridye uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Satın alınan istiridyelere uygun miktarda tuz ekleyin ve suda çözün ve neredeyse deniz suyuna benzer tuzluluğun tadına bakın. Satın alınan istiridyeleri koyun (satıcı genellikle çamur ve kumu kaldırır, ancak bazen tam değildir)
3 İstiridyelerin çamurdan tükürmesini bekleyin
4 Bir tencere alın ve üzerine zencefil dilimleri koyun
5 İstiridyeleri tekrar koyun, kullanılmamış veya istiridye kadar soğuk su ekleyin
6 İki dakika yüksek ateşte bir mikro fırına koyun, açıklığını gözlemleyin, ardından mikrodalgaya koyun, bir dakika bir dakika ısıtmaya başlayın ve istiridye kabuğu açılana kadar durumu kontrol etmek için her seferinde açın.Dışardıktan sonra uygun miktarda biber serpin
7 Süslemek için biraz yeşil soğan serpin veya rahat bırakın.
