Malzemeler
ot sazan
1000 g
Maydanoz
200 g
soğan
150 g
Patates
200 g
Karnıbahar
200 g
havuç
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, fasulye ezmesi, 10 gr, soya sosu, hafif soya sosu, biber, yıldız anason, ot, yemeklik şarap, beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil, fıstık, susam
Balık ızgara yöntemi 1 Ot sazanı temizleyin, temizleyin, bir bıçakla balığın arkasını değiştirin, ardından tuz, zencefil, hafif soya sosu serpin, şarap pişirin ve yaklaşık yarım gün olan beş saat marine edin.
2 Marine edilmiş balığı, folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.
3200 derecede fırına koyun ve 30 dakika pişirin
4 Balıkları 15 dakika ızgara yaptıktan sonra çıkarın, üzerine mısır yağı, hafif soya sosu sürün ve rengin güzel olması için pişirmeye devam edin
5 Balık ızgara işlemi sırasında garnitürleri hazırlayın ve tüm sebzeleri yıkayın.
6 Sebzeler bıçakla kesilerek hazır
7 Yer fıstığı ve susam yağda kızartılır ve kenara alınır
8 Wok'a yemeklik yağı dökün, mümkün olduğu kadar dökün ve ardından biber ve anasonu, ot baharatını, yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin.
9 Soya fasulyesi ezmesini dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Sebzeleri servis edin, yüksek ateşte kavurun
11 Su ekleyin ve bir süre pişirin, tadına tuz ekleyin
12 Kızartılmış yemekleri ızgara balığın üzerine dökün, ardından 10 dakika daha pişirin, üzerine susam, yerfıstığı ve kişniş serpin ve servis yapın.
-
- Pastırma ve Yumurta Sarısı Zong
-
- Eklerler
-
- Tavada kızartılmış havuç çubukları
-
- Yabani abalone ve mantarlı tavada kızartılmış pastırma
-
- Sirke Islatılmış Tavuk Ayağı
-
- Yağsız et ve kurutulmuş tofu ile tavada kızartılmış patates
-
- Kuru Üzüm Ejiao Hurma Zongzi
-
- California Ceviz Gevrek
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Mısır Adaçayı Krizantem Bitki Çayı
-
- ## Papaya Domuz Ayakları Pot
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
