Düşük glütenli un
70 g
Aksesuarlar 2 yumurta sarısı, 2 şeker 50 gr protein Parmak kekleri nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Yumurta beyazlarının yağsız ve susuz bir kaba konması gerekir. 2 Kuru köpüğü yenmek için yumurta beyazına üç kez 30 gr şeker ekleyin. 3 Yumurta sarısı + 20 gr şekeri eşit olarak karıştırın. 4 Yumurta beyazlarını sarısına ekleyin. 5 Ortada eşit olarak yukarı ve aşağı karıştırın, daire yapmayın, aksi takdirde kolayca köpürür. 6 Unu eleyin ve iyice karıştırın. Fazla karıştırmayın. 7 Hamuru bir sıkma torbasına koyun ve muşamba kaplı fırın tepsisine sıkın. 8180 derece fırının ortasına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.