Çikolatalı Ubi Turtası - Yemeği
Önce dolguyu yapın, krema ve çikolatayı eritin!
Suda veya mikrodalga fırında ısıtılabilir Sıcaklık çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde yağ ve su ayrışacaktır! Erimiş çikolatayı daha sonra kullanmak üzere sıkma torbasına koyun!
Tarifteki tereyağını beyaz olana kadar şekerle çırpın.
Bütün yumurtaları birkaç kez tereyağına ekleyin ve eşit şekilde çırpın, yumurta sıvısını tekrar eklemeden önce iyice karıştırdığınızdan emin olun!
Tozu karıştırın ve çırpılmış tereyağına süzün Bu aşama elenmelidir, aksi takdirde topaklar oluşacaktır!
Kuru toz kalmayana kadar karıştırın!
Yoğurdu ve karışık hamuru iyice karıştırın!
Karıştırdıktan sonra sütü ekleyin ve iyice karıştırın!
Karışık hamurun durumu ince ve parlak, nispeten kalın ve yavaşça düşüyor!
Sonra bir krema poşetine koyun, boyutu istediğiniz gibi sıkın! Bence küçük olanlar oldukça sevimli!
Fırın önceden ısıtılmalı, üst ve alt ateş 180 derece, yaklaşık 15 dakika pişirilmeli, belirli süre sıcaklığı kendi fırınınıza bağlıdır!
Muayeneden sonra, soğumaya bırakın, içini sıkın ve bitti!
İki parça bir araya getirilir, isterseniz daha fazla doldurabilirsiniz!
