Kore Ispanak Salatası - Yemeği
Ispanağı yıkayın, küçük parçalara ayırın ve 30 saniye kadar kaynar suda bekletin. Ispanağın pişirilmesi kolaydır, bu yüzden çok uzun süre haşlamanıza gerek kalmaz, aksi takdirde çok yumuşak olur.
Beyazlatılmış ıspanağı alın, süzün ve hepsini soğuk kaynar suyla doldurulmuş başka bir tencereye koyun. Buz küpleri varsa, yeşil ıspanağı daha fazla korumak için içine birkaç tane atmak daha iyidir (buz küpüm yok, bu yüzden yok koymak). Ispanak tamamen soğuduktan sonra çıkarın ve mümkün olduğunca su kalmayana kadar süzün.
Sonra susam yağını, sarımsak ezmesini, tuzu, beyaz susam tohumlarını ve ıspanağı bir arada dökün ve eşit şekilde alın.
Ispanağı karıştırın, taze saklama kutusuna koyun, üzerini kapatın ve ardından buzdolabına koyun.
Yemek yemek istediğinizde, temiz çubuklarla biraz alın ve tadını çıkarın.
