Ispanaklı ve mantar çorbalı pilav - Yemeği
200g pirinç 6 dilim jambon 2 kurutulmuş shiitake mantarı 100 gr ıspanak 800 ml su Tuz miktarı 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak 1/2 çay kaşığı susam yağı
Ispanağı yıkayın ve ince ince doğrayın, jambonu doğrayın, kurutulmuş mantarları ıslatın ve ince ince doğrayın.
Sıcak bir yağ tavasında sarımsak, shiitake mantarları ve jambonu soteleyin, eşit şekilde karıştırın, su ekleyip pişirin, yaklaşık 5 dakika kaynatın, tuz ve pirinci ekleyin.
2 dakika daha kaynamaya devam edin, doğranmış ıspanağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
Çorba ve pirince biraz susam yağı dökün.
