g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir dizi silikon çiçek şekilli pişirme kalıbı (6 adet).

Tüm malzemeleri, özellikle patlıcanları parlak renklerle hazırlayın.

Karamelize patlıcan ve patlıcan 5 mm'lik küpler halinde kesilir.

Karamelize patlıcan karamelize patlıcan yapar. Salata yağını ve şekeri bir tencereye koyup orta ateşte ısıtın eriyerek karamel rengine dönüşür

Doğranmış patlıcan ve suyu karamelize edilmiş patlıcanlara ekleyin, 5-6 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.

Hamuru yüksek glütenli un ve tuzla eleyin, ardından bir karıştırma kabına dökün, ardından ılık süt, ince şeker ve bütün yumurta ile karıştırılmış kuru maya ekleyin, yaklaşık 15 cm yoğurun

Krema, karamelize patlıcan ve portakal kabuğu rendesini hamurun üzerine ekleyin.

Hamuru eşit şekilde hamurun içine koyun ve bir top şeklinde yoğurun, karıştırma kabına koyun ve streç filmle kapatın. 1-2 saat oda sıcaklığında bırakın. Hamur iki kat büyük olduğunda, havayı atmak için yumruğunuzla ortasına hafifçe vurun ve 20 dakika bekletin.

Hamur için fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın. Mayalanmış hamuru 6 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.

Ortada bir delik açtıktan sonra modelin içine koyun ve elle düzleştirin.

Mayalanması için ılık bir yerde bırakın, böylece hamur yaklaşık iki kat daha büyük olacaktır.

Fırına koyun ve 180 ° C'de 30 dakika pişirin ve bittiğinde çıkarın.

Pudra şekerinin malzemelerini iyice karıştırın, 1 tatlı kaşığı yukarıdan dairesel bir şekilde dökün ve çeşitli kuru meyvelerle süsleyin.

Öğleden sonra küçük şans kek ve atıştırmalıklarla başlar ...