Buttercream Buketi Pasta - Yemeği
"Yapması bütün gün süren pasta, geceleri ışık iyi değildi, bu yüzden ertesi günü çekim yapmak için beklemek zorunda kaldım. Sonuç olarak, kışın çok fazla kar yoktu ve ertesi gün yoğun kar yağdı. Bir gün daha bekledikten sonra, yan taraftaki çırpılmış krema küçüldü. Yapıldığında çok sıkı bir şekilde düzenlenmişti. Buketin etrafında başka bir çiçek çemberi daha olmalı, bu yüzden düşme korkusuyla denemeye cesaret edemiyorum. Daha iyi yap." Malzemeler
- Düşük toz 200 g
- Yumurta 6
- şeker 180 gram
- Tereyağı 50 gram
- Süt 80 gram
- Hafif krema 400 gram
- Şeker (hafif krema koyun) 40 gram
- Tereyağı 100 gram
- Hafif krema (krema için) 150 gram
- Toz şeker 40 gram
- pigment Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Oda sıcaklığında doğranmış ve yumuşatılmış 1100 gram tereyağı.
-
2 Pudra şekeri ekleyin ve pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-
3 porsiyon halinde 150 gram çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Hazırlanan kremayı çeşitli renklerde çiçekler yapmak için kullanın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Kalan kremayı yeşile çevirin ve bir kenara koyun.
-
5 Bütün yumurtaları yağsız bir kaba koyun ve şekeri ekleyin.
-
6 Sütü ve tereyağını suda eritin.
-
7 Bütün yumurtaları çırpma teli ile çırpın.
-
8 Unu eleyin.
-
9 Un ve yumurta hamurunu bir spatula kullanarak doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
-
10 Sütlü tereyağı sıvısına iki ila üç kaşık hamur koyun ve iyice karıştırın.
-
11 Karışık hamuru hamur kasesine dökün, kesin ve eşit şekilde karıştırın.
-
12 Kalıba dökün, önceden ısıtılmış fırına 150 derecede koyun ve yaklaşık 50 dakika pişirin.
-
13 Bitmiş pastayı soğumaya bırakın ve dilimleyin.
-
14 Krem şanti, 40 gram şeker ilave edip çırpın.
-
Bir kat krema ile 15 adet kek, içine meyve koyabilirsiniz.
-
16 kek büyüklüğünü uygun bir yüksekliğe getirin, üst dilimi yay şeklinde kesin ve kek gövdesinin yan tarafına bir katman krema sürün.
-
17 Yeşil pigmenti kalan kremaya ekleyin ve farklı yeşil tonlarına ayarlayın. Kekin kenarlarındaki çiçek saplarını sıkın ve aynı zamanda üstüne ince bir yeşil krem tabakası sürün.
-
18 Hazırlanan çiçekleri pastanın üzerine koyun.
-
19 Yaprakları süslemek üzere sıkmak için yeşil krema kullanın.
