Mantarlı Tavuk Claypot Pilav - Yemeği
Pirinci yıkayın ve bir süre ıslatın
Kemik ve Kesilmiş Tavuk Budu
Soğanı doğrayın, çok ihtiyacım yok, biraz! İki dilim zencefil, rendelenmiş Üç çay kaşığı hafif soya sosu, bir çay kaşığı istiridye sosu, bir çay kaşığı nişasta, bir kaşık şeker, tuz, sebze özü ve karabiber! Doğranmış ve rendelenmiş zencefili soğanı içine koyun.
İyice karıştırın ve 20 dakika marine edin
Shiitake mantarları doğranmış
Pişirmeye başlayın: Normalden biraz daha fazla su koyun, yüksek ateşte kaynatın, kaşıkla karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Pirinç pişince tencerenin yan tarafına biraz yağ dökün
Tavayı biraz yağ ile ısıtın; marine edilmiş tavuğu dökün ve kızartın! Pirinç şarabını yarı yarıya pişince dökün!
Shiitake mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın! Üç çay kaşığı kızarmış soya sosu ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın.
Kızarmış mantarlar ve tavuk pilavın üzerine konur ve üzerine sos da dökülür. Bir yumurtayı çırpın, bir kapakla örtün ve en sevdiğiniz yumurtanın pişme derecesine kadar pişirin.
Marulu haşlayın ve pişirin; servis edin.
