Taze Et Sosisli Kilotlu Pirinç - Yemeği
Bahar Şenliği yakında geliyor! Şu anda Huaniu, Yeni Yılın sevincini değil, yeni bir yılın gelişini, yeni bir başlangıcı ve umudu dört gözle bekliyor. 30'lu yaşlarımdaki arkadaşlarım ve sınıf arkadaşlarım Yeni Yılı kutlamak istemiyor ve kendimi bir yaş büyük hissediyorum. Hua Niu, zihniyetin çok önemli olduğunu düşünüyor, mutlu ve yukarı doğru yaşamak insanları doğal olarak mutlu, enerjik ve genç kılıyor. Bugün taze et sosisli toprak kap pilav yaptım ve Çin Yeni Yılı sırasında onu bir tencerede kaynatmayı planlıyorum. Sosis veya domuz pastırması istediğiniz kadar eski olabilir. Ama bu pilav isteğe bağlı değil, Arowana'nın küçük taze pilavını seçtim. Saf Wuchang pirinç çiçeği kokusu, taze pirincin tadı özellikle iyidir. Pişirilen pilavın etli bir dokusu ve lezzetli olan güçlü bir tadı vardır. Claypot pirinç, "Claypot" güveç anlamına gelir, "Zai" küçük anlamına gelir ve iki kelime birlikte küçük güveç anlamına gelir. "Claypot", küçük bir güveçte pişirilmiş pirinç anlamına gelir. Evde küçük güveç yoktur ve pirinci pişirmek için küçük bir dökme demir tencere kullanmak iyidir. Pirinç 200 g sosis 2 parça doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Soya sosu 11 çorba kaşığı Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 1 çorba kaşığı
Pirinç yıkandıktan sonra, bir dökme demir tencereye dökün ve uygun miktarda su ekleyin (muhtemelen işaret parmağınızı dik tutarsanız, su yüzeyi işaret parmağının ilk yarısının biraz üzerinde olacaktır).
Orta ateşte 4-5 dakika orta ateşte pişirin, köpürdükten sonra orta-düşük ateşe döndürün.Yüzey pirinç çorbası buharlaştıktan sonra sosisleri koyun, kısık ateşte değiştirin ve on dakika daha pişirin.
On dakika sonra tencerenin kapağını açın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
Ocağı kapattıktan sonra üç dakika daha pişirin, üzerine sosu gezdirin ve yemeye başlayın.
