Malzemeler
patlıcan
200 g
Et
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, biber, yumurta, 1 un, nişasta, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Patlıcan kutusu nasıl kızartılır 1 Patlıcanları yıkayın, dilimleyin, set halinde ikisini yapın, iki parça arasını kesmeyin.
2 Eti püre haline getirin.
3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
4 Kıyılmış zencefil ve kıyma, küçük bir tencereye doğranmış yeşil soğan ve zencefili koyun.
5 Uygun miktarda tuz, tavuk özü, karabiber ve şarap ekleyin, iyice karıştırın.
6 Bir yumurta, nişasta ve un, unun nişastaya oranı 2: 1'dir, uygun miktarda ekleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın.
7 Patlıcan dilimlerinin ortasını etle doldurun.
8 Etli patlıcanı hamurun içine koyun ve hamurun üzerini kapatın.
9 Tavada yağı ısıtın, 6 dakika sıcakken patlıcan kutusuna koyun ve her iki tarafı altın sarısı ve olgunlaşana kadar kızartın.
10 Çok lezzetli.
-
- Patates ve Domatesli Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Mapo Tofu
-
- Yeşil soğan peynirli çörekler
-
- Pleurotus eryngii dilimlenmiş et
-
- Spagetti Bolonez
-
- Sarımsak soslu domates sosu
-
- İstiridye Soslu ve Domates Soslu Erişte
-
- Ev yapımı haşlanmış tavuk budu
-
- Baharatlı fıstık
-
- Baharatlı ahtapot
-
- Soğanlı erişte
