Malzemeler
soya
250 g
Takviyeler: 1 poşet natto tozu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı monosodyum glutamat, biraz soğuk su
Ev yapımı natto nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini bir gecede ıslatın;
2 Islatılmış soya fasulyesi, orijinal soya fasulyesinden iki kat daha büyüktür;
3 Soya fasulyesini elektrikli düdüklü tencereye koyun ve soya fasulyesini suyla kapatın;
4 Fasulye pişirme işlevi, yaklaşık 50 dakika;
5 Natto yapmak için kullanılan kapları ve aletleri kaynar su ile sterilize edin;
6 Buharda pişirilmiş soya fasulyesini süzün ve bir kaba koyun;
7 Kaşığa küçük bir torba bakteri tozu koyun;
8 Haşlanmış fasulyeye biraz su koyun, mantar tozunu eşit olarak karıştırın;
9 Ayarlanan bakteri tozunu soya fasulyesine dökün ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın;
10 Kaba bir kat plastik sargı yapıştırın ve bir kürdan ile gözü delin;
11 Kabı ısıtıcının üzerine koyun ve üzerini kuru bir bez veya havluyla örtün;
12 Yaklaşık 20 saat sonra, şu hale gelir, şu anda yiyemezsiniz, soğutulduktan sonra yiyebilirsiniz;
13 Bir gecede soğutulduktan sonra bir kaşıkla karıştırın, çok fazla tel çekme olacaktır.
14 Hafif soya sosu, şeker, MSG ve bir çorba kaşığı suyu karıştırın,
15 Siyah natto üzerine dökün ve yiyin.
-
- Pırasa ve Domuz Kanı Düz Yanık
-
- Pleurotus eryngii kavrulmuş domuz eti
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Karışık Sebzeli Gnocchi
-
- Patates ve Domatesli Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Mapo Tofu
-
- Yeşil soğan peynirli çörekler
-
- Pleurotus eryngii dilimlenmiş et
-
- Spagetti Bolonez
-
- Sarımsak soslu domates sosu
-
- İstiridye Soslu ve Domates Soslu Erişte
