domuz eti
300 gram
Acı biber
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, nişasta, istiridye sosu, su ıspanağı, sap Biber dolması kızartma yöntemi 1 Malzemeler: taze biber, yağsız et, sebze sapları, frenk soğanı. 2 Eti püre halinde doğrayın ve sebze saplarını püre haline getirin, bu lezzetli yemeği yaparken daha az et varmış gibi görünüyor, bu yüzden biraz sebze sapları eklenir. 3 Tuz, frenk soğanı, nişastayı ekleyip iyice karıştırın ve kenara koyun. 4 Resimde görüldüğü gibi biberi kıyın. 5 Eti püre haline getirin. 6 Biber dolması. 7 Yağı ısıtmak için dumansız ve yapışmaz tava alın, demlenmiş biberleri ekleyin, 8 Kapağı kapatın ve bir süre pişirin, ardından üzerini kapatın ve kolay pişirmek için kızartın. 9 Ters çevirin ve diğer tarafı tamamen pişene kadar kızartın. 10 Servis yapmadan önce istiridye sos ve istiridye sos ile gezdirin.