Bamya ile Çırpılmış Yumurta - Yazın ferahlatıcı bir el yemeği - Yemeği
"Bamyanın besin değerini tanıtmama ihtiyacım yok. Herkesin bunu çok iyi bildiğini düşünüyorum. Bamyalı çırpılmış yumurta ailemde sıklıkla yediğim bir yemektir. Hızlı, basit ve ferahlatıcı." Malzemeler
Bamya 200 g
Ördek yumurtası 2 parça
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Sarımsak 1 yaprak
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
Pirinç şarabı Doğru miktar
Salata yağı Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şeker 1 çay kaşığı
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın. Ördek yumurtalarını çırpın, 1 tatlı kaşığı tuz ve balıkları çıkarmak için uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin. Sarımsak ve soğanı doğrayın.
Bamyayı küçük parçalara ayırın ve bir tencerede suda haşlayın.
3 Soğuk suyu hemen çıkarın ve zümrüt yeşili rengini koruyun.
4 Salata yağını tavaya koyun ve yağı yumurta karışımına dökün. Yumurta katılaştırılır ve eşit şekilde karıştırılır.
5 kızarmış ördek yumurtası.
6 Fazla ısıtın, yağı bırakın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin
Bamyayı koyun ve eşit şekilde kızartın.
8 Çırpılmış yumurtaları koyun ve eşit şekilde kızartın. Tuz ve biraz hafif soya sosu ekleyin. Tencereden doğranmış frenk soğanı serpin.
9 bitmiş resim
İpuçları
1. Bamyayı çok uzun süre haşlamayın, zümrüt yeşili rengini korumak için hemen soğutun ve yemekler güzel olsun. 2. Hafif soya sosu sadece çeşnilendirmede rol oynar ve büyük bir miktarı da yemeğin rengini etkiler. 3. Tüm malzemeler işlendi, sadece hızla kızartın.