Simülasyon Shiitake Bun - Yemeği
Mayayı sütte eritin, 5 dakika bekletin, iyice karıştırın ve diğer malzemeleri ekleyin (kakao tozu hariç).
Çubuklarla topak haline gelene kadar karıştırdıktan sonra, hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurmak için büyük bir güç kullanın ve 5 dakika bekletin.
Dinlenme hamurundan biraz hamur ayırın, kalan hamuru 6 porsiyona bölün ve kalın orta ve ince bir çevresi olan bir çörek haline getirin.
Favori dolgularınızı paketleyin
Ayrılan hamurun küçük bir kısmı, mantar sapları yapmak için bambu filizi benzeri bir hamur haline getirilir (bu resim daha önce çekilmiştir, yani yalnızca 5 tane vardır)
Bir macun yapmak için kakao tozu ve su
Kakao hamurunu sarılı çörek embriyosunun yüzeyine yaymak için bir fırça kullanın
Havayla kurutun ve buharda pişirilen çörekler önemli ölçüde büyüyene kadar yaklaşık 60 dakika fermente edin Su kaynadıktan sonra 12 dakika buharda pişirin ve 5 dakika pişirin.
Oldukça benzer görünüyor, doğru
Bir parça daha
