Kıvırcık Söğüt Yaprağı Buharda Pişirilmiş Çörek - Yemeği
Yuvarlanmış bir hamur alın, uygun dolguları koyun ve başparmağınız ve işaret parmağınızla bir kıvrımı sıkıştırın.
Daha sonra kıvrımları yuvarlak çörek tekniği olan işaret parmağı yönünde sıkın.
Topuzun büyüklüğüne göre 5 ila 7 kıvrımı sıkıştırın.
Sonra sol elinizle, bir baş parmağınızı, bir işaret parmağınızı, bir başparmağınızı, bir işaret parmağınızı kıstırın ... kıstırma işlemini bitirinceye kadar, kıvrımları olabildiğince küçük kıstırın Paket ne kadar küçükse o kadar iyidir. (Hareketli görüntü eklendi)
Çizgilerini pürüzsüz hale getirmek için sıktıktan ve şekillendirdikten sonra, bir buğday kulak topuzu olan kavisli bir söğüt çöreği haline geliyor, bu yüzden hamurun olgun buğday başakları gibi görünmesini sağlamak için kabak püresi kullanıyorum.
Beyaz un var
Sarılmış ve servise hazır
Buharlı
Bazı mutfak arkadaşları paketin her zaman kötü olduğunu söylediler, sonra size yardımcı olmayı umarak iki yakın çekim ekleyeceğim.
Buharlamadan önce
Buharlamadan sonra
Ek: Bu ilk yarı
Ek: Bu ikinci yarı
