Yeşil Soğan ve Tuzlu Şeftali Gevrek - Yemeği
Düşük glüten unu 200 g yumurta sıvısı 36 g mısır yağı 72 g pudra şekeri 70 g tuz 2 g kabartma tozu 2 g kabartma tozu 1 g doğranmış arpacık soğanı 35 g
1. Arpacık soğanı yıkanıp süzüldükten sonra sadece yeşil kısımlar doğranır.
2. Yağa pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yumurta sıvısı ekleyin.
4. Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
5. Doğranmış arpacık soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Düşük tozu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu karıştırın, süzün ve büyük bir kapta karışık sıvıya dökün.
7. Eşit olarak karıştırın ve bir hamur oluşturun.
8. 15 gr hamur alın ve küçük toplar halinde yoğurun.
9. Topu kalıbın dışına bastırmak için bir kalıp kullanın. Fırını önceden 180 derecede ısıtın, ortaya koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin, yüzey renklendirilebilir.
10. Güzel kokulu ve gevrek.
11. Yakın çekim.
12. Yakın çekim.
